Neue Studie: Jojo-Effekt lässt sich durch hohe Proteinzufuhr vermeiden

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  • hm,was haltet hier davon? Ich glaube nicht so recht daran [url]http://de.news.yahoo.com/12/20110405/thl-essen-gegen-jojo-effekt-nach-diaeten-d343981.html[/url]
    • Offizieller Beitrag
    Mein Mann und ich haben uns in letzter Zeit sehr viel über verschiedene Ernährungsformen informiert, da wir uns recht unterschiedlich ernähren und unsere Ernährung kompatibler gestalten wollten. In diesem Zusammenhang haben wir auch eine Ernährungsberaterin aufgesucht. Nach dem Sammeln dieser Informationen stehe ich einer extrem proteinlastigen Ernährung, die ja gerne als das Nonplusultra propagiert wird, skeptisch gegenüber. Die Ernährungsberaterin sagte uns, dass eine sehr proteinorientierte Ernährung den Körper übersäuert. Das hatte ich auch vorher schon gehört. Der Körper benötigt alle Komponenten, die Ernährung ausmachen, gerade auch Kohlehydrate. Daher bin ich nach gründlicher Abwägung zu dem Schluss gekommen, dass Ernährung aus ausgewogener Mischkost bestehen sollte. Das war schon immer meine Überzeugung, die ich letztlich nur bestätigt fand. Hinzu kommt, dass eine stark proteinlastige Ernährung meines Erachtens mit einem zu hohen Fleisch- und Fischkonsum einher geht, was ein moralisches Problem ist.
    [color=#A52A2A][b]Aus organisatorischen Gründen bevorzuge ich die Kommunikation per eMail.[/b] [b]Ihr erreicht mich daher ausschließlich über die eMail-Adresse im [url='https://www.das-dicke-forum.de/forum/index.php?legal-notice/']Impressum[/url].[/b][/color]
  • [quote='Martina','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=104661#post104661']Die Ernährungsberaterin sagte uns, dass eine sehr proteinorientierte Ernährung den Körper übersäuert. Das hatte ich auch vorher schon gehört.[/QUOTE] Ich auch... Nur habe ich auch Folgendes gehoert oder gelesen (weiss leider nicht mehr wo): Es ist wissenschaftlich nicht moeglich, diese "Uebersaeuerung" nachzuweisen, genauso wie die "verschlackung" des Koerpers. Was jemand mehr davon?
  • [quote='Muminfrau','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=104662#post104662']Ich auch... Nur habe ich auch Folgendes gehoert oder gelesen (weiss leider nicht mehr wo): Es ist wissenschaftlich nicht moeglich, diese "Uebersaeuerung" nachzuweisen, genauso wie die "verschlackung" des Koerpers. Was jemand mehr davon?[/QUOTE] Steht auch in den dazu passenden Wiki-Einträgen. Übersäuerung bei "[URL='http://de.wikipedia.org/wiki/Basische_Ern%C3%A4hrung']basische Ernährung[/URL]" und die Verschlackung unter [URL='http://de.wikipedia.org/wiki/Entschlackung']Entschlackung[/URL]. In letzterem steht gleich in den ersten beiden Zeilen: [QUOTE][B]Entschlackung[/B] (von Schlacke, einem Verbrennungsrückstand) ist in der Alternativmedizin ein Ausdruck für Maßnahmen, die mutmaßliche Giftstoffe und schädliche Stoffwechselprodukte ausscheiden sollen. Die Wirksamkeit dieser Verfahren ist nicht gegeben, die angenommenen Wirkungsweisen lassen sich nicht nachweisen.[/QUOTE]
  • Eine proteinlastige Ernährung belastet auf jeden Fall die Nieren. Ich zitiere hierzu Sophie, die aus eigener Erfahrung schreibt: [QUOTE]Ich kriege beispielsweise immer allergische Pickel, wenn ich auch nur ansatzweise zu hören/lesen bekomme, dass ich auf meine Kohlehydratzufuhr achten soll. Ich ernähre mich [I]äußerst[/I] kohlehydratlastig, an zweiter Stelle kommt Fett (Pflanzenöl), und von Eiweiß lasse ich in jeder Form möglichst die Finger (gelegentlich Bohnen, Linsen oder Tofu), weil ich sonst Probleme mit den Nieren bekomme. Ich kann mich tagelang ausschließlich von Vollkornbrot ernähren, und habe keinerlei Probleme damit. Nudeln, Reis, Weizen, Gerste, Kartoffeln, Brot, dazu Gemüse, das ist meine Ernährung. Ich bin damit sehr zufrieden, meine Blutwerte sind so gut, dass mein Arzt glaubt, die Werte wurden vertauscht. Und wenn ich Fressattacken habe, sind diese bei mir rein psychisch, und dann ziehe ich mir auch mal eine Tüte Kartoffelchips rein. Ist bei der Schwitzerei sowieso nicht verkehrt.[/QUOTE] aus [URL='http://www.das-dicke-forum.de/forum/showthread.php?t=6723']diesem[/URL] und [QUOTE]Bei angegriffenen Nieren kann der Körper die Stoffwechselprodukte nicht ausreichend abscheiden, und es kommt zu einer Vergiftung. Ich habe einen leichte Niereninsuffizienz, und schon bei normaler Ernährung mit Käse und Tofu (ich bin Vegetarierin) bekomme ich Probleme: (..)[/QUOTE] aus [URL='http://www.das-dicke-forum.de/forum/showthread.php?t=7066']diesem[/URL] Thread.
  • das ist alles einfach hoch individuell. ich fühle mich bei einer eher fleischlastigen kost besser, ein anderer bekommt probleme. und wenn man sich nicht von den gängigen ernährungsideologien beeinflussen läßt, sagt einem der appetit das auch klar und deutlich. und so schwarz weiß kann man das ja auch nicht sehen. brot enthält so viel eiweißprozent wie wurst oder eier und wesentlich mehr als joghurt &co. ich hab mir das grad nochmal durchgelesen. das setting sagt doch wenig bis nichts über den jojo-effekt aus. 6monate bis zur nachuntersuchung! da würde man vermutlich auch eine differenz von 0,5kg produzieren können, wenn man den probanden befielt täglich 64g gummibärchen zu essen und der vergleichgruppe keine vorgaben gibt. vielleicht möchte haribo ja so eine studie finanzieren ;).

    2 Mal editiert, zuletzt von Rita ()

  • Ich habe im Bekanntenkreis einige Heilpraktikerinnen, die auch immer von Übersäuerung und Verschlackung daherreden. Wasser mit Sprudel dürfe man zum Beispiel auf keinen Fall trinken, da der Körper übersäuere und man von dem Sprudel krank werde - persönlich halte ich das für hanebüchenen Unsinn und trinke weiter mit Genuss mein Lieblingsmineralwasser. Ähnlich halte ich das mittlerweile mit allen (nicht nur heilpraktischen) Ernährungsempfehlungen :rolleyes: Ein moralisches Problem mit Fleisch und Fisch sehe ich persönlich nur dann, wenn Tiere in Mastbetrieben oder sonstwo gequält werden. Aber auch da gibt es für die zarteren Seelen mittlerweile sehr gute Alternativen, um den Proteinbedarf zu decken.
  • Ich habe mir die Studie durchgelesen und denke, das Wichtigste daran ist die Information über den Glykämischen Index der Nahrungsmittel. Darüber hier zu diskutieren ist unmöglich, wenn nicht die gleichen Voraussetzungen, wie gute Kenntnisse der Ernährungslehre, vorhanden sind. Ernährungsberater ist nicht gleich Ernährungsberater. Da ist Vorsicht geboten. Wie in jeder Berufssparte gibt es auch hier Scharlatane, die nicht kompetent sind, unterschiedliche Menschen zu beraten.
  • Off topic: Ich bin heut bei dem schönen Wetter mit meinem Pony zum angrasen Gassi gegangen, leider meinten verdammt viel fliegende Proteine ebenfalls unterwegs sein zu müssen...ich hab mindestens 4-6 Stück intus...ist das zu proteinlastig, besteht die Gefahr einer Chininüberversorgung, hat das überhaupt Kalorien, denn die fliegen ja und was für einen gykämischen Index hat eine Fliege?...nur so zum Umrechnen....:baeh::baeh::baeh:
    • Offizieller Beitrag
    Ein hoher Fleischkonsum beeinflusst auf jeden Fall den Harnsäurespiegel im Blut. Ich hatte das mit der Übersäuerung eher vor diesem Hintergrund verstanden.[quote='Leila','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=104697#post104697']Ich habe mir die Studie durchgelesen und denke, das Wichtigste daran ist die Information über den Glykämischen Index der Nahrungsmittel. Darüber hier zu diskutieren ist unmöglich, wenn nicht die gleichen Voraussetzungen, wie gute Kenntnisse der Ernährungslehre, vorhanden sind.[/quote]Die Informationen über den Glykämischen Index bzw. die glykämische Last sind ja nun wirklich nichts Neues. Das weiß doch heutzutage jeder, der sich mit dem Thema Ernährung beschäftigt.[quote='Leila','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=104697#post104697']Ernährungsberater ist nicht gleich Ernährungsberater. Da ist Vorsicht geboten. Wie in jeder Berufssparte gibt es auch hier Scharlatane, die nicht kompetent sind, unterschiedliche Menschen zu beraten.[/QUOTE]Dass gerade ich Ernährungsberatern gegenüber [URL='http://das-dicke-forum.de/forum/showthread.php?t=2370']eher kritisch bin[/URL], dürfte mittlerweile allgemein bekannt sein. Du darfst mir zutrauen, dass ich bei der Auswahl der Ernährungsberaterin hohe Maßstäbe angesetzt habe. Mir ging es dabei auch nicht darum, zu erfahren, was ich essen soll und darf, sondern es ging darum einen "Konflikt" zu lösen. Das ist, soweit ich das bis jetzt beurteilen kann, gelungen.
    [color=#A52A2A][b]Aus organisatorischen Gründen bevorzuge ich die Kommunikation per eMail.[/b] [b]Ihr erreicht mich daher ausschließlich über die eMail-Adresse im [url='https://www.das-dicke-forum.de/forum/index.php?legal-notice/']Impressum[/url].[/b][/color]
  • hm,war ich doch nicht so auf dem falschen Dampfer mit meinem Gefühl,das diese Ernährung nicht so sehr das Wahre ist,und kaum hatte ich den Link hier gesetzt ruft meine Mutter an und meint ich sollte das doch mal versuchen ,sie würde damit tolle Resultate erziehlen und hätte in den letzten 3 Wochen X Kilos verloren......nunja,mit ihr zu diskutieren hat wenig Sinn ,leider .....