Das kurze Glück des rauschhaften Essers

Danke für den guten Link. Angenehm unaufgeregt und untendenziös. Spontan habe ich jetzt den Duft von heißem Milchreis mit selbstgekochtem Apfelkompott in der Nase und einen Hauch von Zimt.

hmmm, bei mir isses stippgrütze, kartoffeln und saure gurken :D

Ich verstehe nur eins nicht: seit wann ist Tim Raue uebergewichtig?! :confused:

bei mir ist es Schokolade mit Caramel. Da kann ich nicht mehr aufhören.

[quote='elvae','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=98967#post98967']hmmm, bei mir isses stippgrütze, :D[/QUOTE] Was ist denn das?

[url=http://de.wikipedia.org/wiki/Stippgr%C3%BCtze]das[/url] ist stippgrütze, in westphalen auch wurstebrei genannt, optisch eher grausig, aber schmeckt saugut ^^

[quote='elvae','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=98984#post98984'][url=http://de.wikipedia.org/wiki/Stippgr%C3%BCtze]das[/url] ist stippgrütze, in westphalen auch wurstebrei genannt, optisch eher grausig, aber schmeckt saugut ^^[/QUOTE] das sieht ja wirklich grausig aus. Aber wenn das schmeckt?

Hier in Osnabrück heißt das Zeug Wurstebrot, mein Liebster schätzt das sehr, ich hingegen...nunja. Ich vermute allerdings, ich würde es womöglich essen, wenn ich an den doch eigenen Geschmack schon seit Kindertagen gewöhnt wäre. Für ihn ist das auch so ein Kindheitsgericht, was er mit seiner Großmutter in Verbindung bringt.

[quote='Angelina','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=98986#post98986']Hier in Osnabrück heißt das Zeug Wurstebrot[/QUOTE]Als Wurstebrot kenne ich nur die richtig dunkle Version von Grützwurst. Helle Grützwurst mag ich nicht. Wurstebrot schmeckt mir Apfelmus oder gebratenen Apfelscheiben. Schönes Wintergericht. Die Saison geht gerade wieder los und mein Vater braucht die gleich mehrere Tage hinereinander, um sich richtig daran zu ergötzen.

Meine Oma hat immer ganz tolle Pfannkuchen gemacht. Die hatten so einen Eigengeschmack wahrscheinlich durch ein bestimmtes Bratfett..oder so...die hab ich nie so hinbekommen. Hab den Geruch heute noch in der Nase, wenn ich von der Schule kam...:-D Mein Soulfood ist ganz klar Schoki. Ob als Mousse au Chocolat oder als Tafel. Ganz schlimm in der Prüfungszeit. Da ist keine Tafel vor mir sicher. ;)

[quote='Sassy','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=98995#post98995']Meine Oma hat immer ganz tolle Pfannkuchen gemacht. Die hatten so einen Eigengeschmack wahrscheinlich durch ein bestimmtes Bratfett..oder so...die hab ich nie so hinbekommen. Hab den Geruch heute noch in der Nase, wenn ich von der Schule kam...:-D[/QUOTE]Solche Gerichte gab es von meiner Großmutter auch: Einen ganz fantastischen Hackbraten aber vor allem einen speziellen Nudelauflauf. Wenn es den gab, habe ich immer richtig zugeschlagen, auch wenn ich dann nachmittags erst einmal Bauchschmerzen hatte :-D. Eigentlich bestand der aus sehr einfachen Zutaten aber egal, was ich auch versucht habe: Nie gelang der mir so wie bei meiner Großmutti. Habe mir vorgenommen, den im November zu ihrem ersten Todestag zu machen, wohl wissend, dass meiner nicht halb so lecker sein wird. Vielleicht können sowas nur Großmütter für ihre Enkelkinder machen.

[quote='kampfzwerg','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=98998#post98998'] Vielleicht können sowas nur Großmütter für ihre Enkelkinder machen.[/QUOTE]Ja, ganz bestimmt. Meine Oma macht den allergroßartigsten Braunkohl (oder Grünkohl, je nach Region) - und niemand bekommt den genau so hin. Es ist auch völlig egal, nach welchem Rezept man diese Frau fragt, sie sagt immer: "Mamma so nach Gefühl" oder "So Pi mal Daumen" oder "So 'n büschen" sehr gerne als Maßeinheit oder ganz einfach "Ach, frag mich nicht!". Ich denke, sie hat einfach eine jahrelange Routine bei ihren Standardgerichten, dass sie wirklich nicht weiß, wenn sie nicht darauf achtet, wie sie es nun genau macht. So wie ich mich meistens nicht erinnere, wie ich nach Hause gegangen bin; da bin ich so oft auf Autopilot, so dass ich dar nichts von meiner Umgebung mitbekomme. Ist wohl ein ähnliches Phänomen.

hihi, wir können ja mal ne "Reibekuchen-Party" machen. Mit Apfelmus, Rübenkraut und was man sonst noch so lecker findet.

[quote='Martina','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=99024#post99024']Keine schlechte Idee, aber bitte erst im Frühjahr. Ich muss jetzt erst mal wieder ein bisschen zur Ruhe kommen.[/QUOTE] Kein Problem, ich werds im Hinterkopf behalten. Dachte mir das schon, da ich nix von Dir gehört hab... Ich freu mich schon drauf!