Frontal 21 zur "Lebensmittelkennzeichnung "

Voreingenommen, wie ich nun mal bin, vermute ich, daß die wieder einen uralten Hut rauskramen. Wir wissen sowieso, daß wir (nicht nur) von der Lebensmittelindustrie besch...en werden.

[quote='Martina','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=70874#post70874']Außerdem finde ich die Ampelkennzeichnung insofern auch nicht weniger problematisch als die bisherige, als dass dort dann mehrere Ampeln drauf stehen werden, eine für Zucker bzw. Kohlehydrate, eine für Fett usw., d.h. es kann dann sein, dass da rote und grüne Ampeln fröhlich nebeneinander auf der Verpackung zu finden sind. Ob das dem Verbraucher dann wirklich weiter hilft? ... ich weiß nicht ...[/quote]:ironie:Doch, dem Verbraucher wird geholfen: am Ende weiß er, ob er farbenblind ist oder nicht.

Na, ich eß dann nur noch Sachen mit grünen Ampeln... :holy:

[quote=Martina]Ob das dem Verbraucher dann wirklich weiter hilft? ... ich weiß nicht ...[/quote] Ich bin da auch eher skeptisch. 1. Verlasse ich mich auch lieber auf konkrete Zahlen, 2. ist mir das noch nicht differenziert genug, da offensichtlich keine Angaben zu Zusatzstoffen vorgesehen sind, 3. glaube ich, dass es bei den Leuten, denen die Zusammensetzung der Nahrungsmittel schnurz ist, bzw. denen sie aus finanziellen Gründen schnurz sein muss, gar nichts bewirkt. Andererseits, wenn dann die "gesunde" Schokolade mit extra viel Milchanteil mit roten Punkten gepflastert ist, vielleicht werden dann doch manche Leute wach. Das ist wohl auch das, was die Lebensmittelindustrie befürchtet.

Um was für Lebensmittel geht es eigentlich? Um Fertigprodukte oder um alle? Wie soll denn z.B. Zucker oder Butter gekennzeichnet werden? Und nach welchen Kriterien wird bewertet? Die Empfehlung, maximal x % Fett (oder Kohlenhydrate oder Proteine) sei "gesund", wird ja doch von Zeit zu Zeit wieder geändert....

[quote='totalegal','http://das-dicke-forum.de/forum/index.php?thread/&postID=70932#post70932'] Wie soll denn z.B. Zucker oder Butter gekennzeichnet werden? Und nach welchen Kriterien wird bewertet? Die Empfehlung, maximal x % Fett (oder Kohlenhydrate oder Proteine) sei "gesund", wird ja doch von Zeit zu Zeit wieder geändert....[/quote] Erstens das - und zweitens: Butter hat 82% Fett, die bekommt dann sicher schon deswegen eine rote Ampel. Wenn ich "trotzdem" Butter kaufe, heißt das ja nicht, dass ich die ganze Packung komplett zum Frühstück verspeise :rolleyes: - wie immer macht es hier die Menge... und dass Butter gesünder ist als Margarine (und erst recht als Halbfettmargarine!), geht so mal wieder unter, denn ich könnte wetten, dass hier wieder nur der Fettgehalt ausschlaggebend sein wird und nichts anderes... Ich brauche so eine Kennzeichnung nicht. Lieber wäre es mir, es gäbe endlich eine Deklarationspflicht für ALLE zugefügten Inhaltsstoffe, und zwar ohne die Möglichkeit, hier irgend etwas zu verschleiern (Stichwort Allergien/ Unverträglichkeiten etc.). Die Ampel-Geschichte führt meiner Meinung nach nur dazu, dass die Leute noch verkrampfter mit dem Essen umgehen als sowieso schon, und womöglich wird es dann eben wieder ein paar Essgestörte mehr geben - Orthorexia nervosa lässt grüßen (u. a.). Was nicht heißt, dass ich bedenkenlos alles gutheiße, was so in den Regalen steht! Von mir aus könnten über Nacht alle Fertigprodukte vom Markt verschwinden, und meinetwegen auch 90% aller Süßigkeiten (Vollmilchschoki und Kekse würden mir reichen :-D). Aber ich glaube nicht, dass die Leute durch eine Ampel-Kennzeichnung etwas dazu lernen, wahrscheinlich kaufen sie sowieso das, was sie sonst auch gekauft hätten, sie tun es dann nur mit schlechtem Gewissen.

noch eine meinung zur ampel [URL='http://www.das-eule.de/html/eu_l_e_n-spiegel_ausgabe_1_20015.html']Nährwerttabellen - Bei grün darfst du gehn ......[/URL]

Hier ein Zitat von dem Eckpunkte-Programm des Bundesgesundheitsministeriums (ganz allgemein) zu Lebensmittelkennzeichnungen... Für mich klingt das nicht zwingend nach Ampel :cool: aber das wär ja so schön einfach: [QUOTE]Für eine gesunderhaltende Ernährung ist die Produktinformation eine wichtige Informationsquelle. Dabei muss die Kennzeichnung von Lebensmitteln dem Informationsbedürfnis in klarer und verständlicher Form Rechnung tragen und vor Täuschung und Irreführung schützen. Dies ist die Leitlinie der Bundesregierung bei den anstehenden Beratungen auf EU-Ebene zur Reform der Lebensmittel- und Nährwertkennzeichnung.[/QUOTE] ...